En el mes del amor y la amistad, Nature’s Heart, marca líder en la comercialización de productos de origen natural que brindan beneficios reales a la salud, de la mano de Isabel Moreno creadora de @cookielovehealthy, trae tres deliciosas y muy saludables recetas de postres, ideales para endulzar a tu amigo secreto, sorprender al amor de tu vida y compartir con los amigos en este amoroso mes, de manera original y sin remordimientos.

 

Tartaletas de banano y café

Cantidad: 12 porciones

Ingredientes para la corteza:

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    ½ taza de mix de nueces Nature’s Heart

  • ½ taza de avena
  • ½ taza de coco rallado
  • ¼ taza de dátiles (5 a 6)
  • 1 cda. de miel
  • 1 cda. de agua

Ingredientes para el relleno:

  • ⅔ de taza de marañones Nature’s Heart (remojados la noche anterior )
  • 1 banano maduro
  • 1 banano maduro congelado
  • 2 cdas. de leche de almendras Nature’s Heart
  • 1 cda. de miel
  • Jugo de un limón

Preparación:

Para la corteza: En un procesador de alimentos agrega las nueces Nature´s Heart, la avena y el coco y procesa hasta que se forme una consistencia arenosa. Después agrega los demás ingredientes y procesa nuevamente hasta obtener una mezcla “pegajosa”.

Agrega una cucharada de la mezcla de la base en unos moldes de silicona o antiadherentes y llévalos al congelador mientras se prepara el relleno.

Para el relleno: Deja remojando los marañones Nature´s Heart en agua durante la noche anterior.

Al día siguiente remueve el agua y añádelos junto a los demás ingredientes en una licuadora. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega una o dos cucharadas de la mezcla en los moldes.

Déjalos congelando por aproximadamente una hora. Decóralos con rodajas de banano y espolvorea un poco de café.

 

Trufas de arándanos y limón

Cantidad: 8-10 unidades

 Ingredientes:

  • fotografías @cookielovehealthy

    ½ taza de marañones Nature’s Heart

  • ½ taza de harina de avena
  • ¼ cdita. de jengibre
  • 2-3 cucharadas de maple
  • 1 cucharadada de agua
  • 1/3 taza de arándanos azules deshidratados Nature’s Heart
  • 1/3 taza de arándanos rojos sin azúcar Nature’s Heart
  • 4 cucharadas de coco deshidratado
  • 1 cucharada de ralladura de limón

Preparación:

En un procesador de alimentos añade los marañones Nature´s Heart  y la avena, pulsa hasta obtener la consistencia de una harina.

Añade los demás ingredientes (a excepción de las frutas deshidratadas Nature´s Heart) y procesa nuevamente hasta que los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa.

Finalmente añade los arándanos Nature´s Heart y toppings que desees, mezcla con una pala.

Forma trufas con la mezcla y déjalas reposar un rato en la nevera (opcional).

 

Manzana Rellena con Quinoa y Nueces

Cantidad: 1 porción

 Ingredientes

  • fotografías @cookielovehealthy

    1 manzana gala grande

  • 2 cucharadas de quinoa Nature’s Heart (cocida)
  • 1 cucharada de panela orgánica
  • 1/2 cdita. de canela o al gusto
  • 2 cucharadas de leche coco Nature’s Heart
  • 1 o 2 cucharadas de arándanos sin azúcar Nature’s Heart
  • ¼ taza de nueces de castilla en trozos Nature’s Heart

Preparación:

Corta la parte superior de la manzana y con una cuchara forma un hueco en el centro de ella removiendo la parte del relleno.

En un bowl aparte agrega el relleno que sacaste del centro de la manzana (sin semillas) y el resto de tus ingredientes, mezcla todo muy bien.

Rellena la manzana con esta mezcla y ponla a hornear aproximadamente  durante 10-15 minutos en un horno precalentado a 350F.

Pasado este tiempo retírala del horno y disfruta sin remordimientos este delicioso postre!!!

Nota: El tiempo y temperatura de la preparación puede variar dependiendo de la potencia del horno que se esté usando y de la cantidad de porciones a elaborar.

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Fuente: Colectivo

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